Processi di produzione

Scopri il processo che porta alla creazione dei nostri taralli.

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Utilizziamo materie prime fresche per offrire il prodotto migliore
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La farina, il sale e l’olio vengono versate nell'impastatrice

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Vengono impastati per bene andando ad ottenere un composto omogeneo

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L'impasto ottenuto viene steso donandogli una forma rettangolare

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L’impasto viene diviso in porzioni a forma di cordoncini

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I pezzi di pasta allungati vengono uniti all’estremità in modo da chiuderli ad anello

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Sono sottoposti ad una speciale bollitura che rende i taralli tipici pugliesi particolarmente croccanti

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Dopo averli disposti su una teglia oleata vengono passati in forno

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Ecco il processo per ottenere il vero tarallo secondo "tradizione"

Chiusi per ferie

Gentili clienti, vi informiamo che dal giorno 10 agosto 2024 al giorno 20 agosto 2024 saremo chiusi per ferie.

Ci vediamo il 21 agosto 2024!