Processi di produzione

Scopri il processo che porta alla creazione dei nostri taralli.

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Utilizziamo materie prime fresche per offrire il prodotto migliore
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La farina, il sale e l’olio vengono versate nell'impastatrice

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Vengono impastati per bene andando ad ottenere un composto omogeneo

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L'impasto ottenuto viene steso donandogli una forma rettangolare

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L’impasto viene diviso in porzioni a forma di cordoncini

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I pezzi di pasta allungati vengono uniti all’estremità in modo da chiuderli ad anello

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Sono sottoposti ad una speciale bollitura che rende i taralli tipici pugliesi particolarmente croccanti

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Dopo averli disposti su una teglia oleata vengono passati in forno

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Ecco il processo per ottenere il vero tarallo secondo "tradizione"

Chiusi per ferie

Gentili clienti, vi informiamo che dal giorno 9 agosto 2025 al giorno 20 agosto 2025 saremo chiusi per ferie.

Ci vediamo il 21 agosto 2025!